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酒窖选址:酒窖空间选择及分类

各类葡萄酒的最佳储存温度在15℃左右,湿度60%~70%,因此,从这个参数来说,酒窖最理想的建造位置是地下室,地下室的自然凉爽和湿度,较接近原生态的储酒环境。

另外,酒窖还要考虑到周围环境的影响,除了要防止阳光直射和无外界震动源,还需要良好的通风、排水条件。


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但是,随着城市化的发展,这样的环境是越来越少。美晶酒窖,国内领先的酒窖产业链服务商,国内首家引进欧美百年成熟酒窖业态。通过模拟地窖天然环境,隔热保温防水等多道精密工序,打造一座座可以媲美法国酒庄地窖的整体酒窖,突破了传统酒窖只能建造在地下的局限。


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